インド秘伝レシピを受け継いだ本格的なバターチキンカレー

寿麹庵さんの裏手にある「BISTRO 蔵」さんは、築250年の古民家を利用した洋食レストラン。

インドの高級ホテルで和食を提供していた料理長さんは、現地のシェフから本格的なバターチキンカレーの秘伝レシピを受け継ぎ、提供しています。 また、自家製のナンにもこだわり、炭焼きで焼き上げているとのこと。

通常メニューのカレーは、ナン・ライスが別々に提供されますが、相模ダムカレーは、ナンとライスでダムを象徴し、せき止められた様子を表現しています。

京都の料亭でも腕を振るっていた料理長さんが提供する本格的な懐石料理と洋食が味わえる寿麹庵・BISTRO 蔵さん。

懐かしい雰囲気の古民家で、のんびりとした時間と最高のお料理が味わえます。

※大変人気店なので、来店の際は事前予約されることをお勧めします。（電話042-649-0608）

※ダムカレーをご注文される場合は、事前予約が必要です。